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石川酒造場もろみ酢「むるんさん」コラボメニュー

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  写真はイメージです。

  おすすめディナー

  ズワイガニとソデイカのタルタル
  赤海老のマリネ　ニンジンのムース
  野菜のクリームスープ
  鮮魚のロースト 白菜のエチュベとチョリソー 春菊のピュレ 浅利のジュのソースで
  お口直しのグラニテ
  アンガス牛フィレ肉のステーキ 蜂蜜ともろみ酢のガストリック
  デザート

  料金

  お一人様4,100円（税別）

  ※もろみ酢は、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られます。泡盛特有の黒麹菌の働きで造られたクエン酸や必須アミノ酸が含まれています。

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  おすすめランチ

  本日のオードブル　むるんさんソース
  本日のスープ
  
  メイン料理を（魚）と（肉）からお選びいただけます。
  鮮魚と帆立のポワレ もろみ酢でさっぱり仕上げたクリームソース
  または
  牛フィレ肉のステーキ もろみ酢香る和風ソース

  サラダ・パン・ドリンク・デザートのハーフビュッフェがお楽しみ頂けます。

  料金

  お一人様2,400円（税別）

  ※もろみ酢は、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られます。泡盛特有の黒麹菌の働きで造られたクエン酸や必須アミノ酸が含まれています。

  全メニュー、地産地消こだわり野菜のサラダ・デザートビュッフェをご利用いただけます。

• おすすめドリンク

  もろみ酢「むるんさん」
  ・むるんさん トニック・ノンアルコール 700円
  ・むるんさん ジンジャー・ノンアルコール 700円
  
  玉友　甕仕込み ＜ボトル＞
  ・5年古酒30度 4,000円（通常価格 5,000円）
  ・5年古酒43度 6,500円（通常価格 8,000円）
  ・10年古酒35度 10,000円（通常価格 12,000円）
  

  ※表示価格は税別表示となっております。ご会計の際に別途消費税を頂戴します。

ディナー 5:30PM～8:00PM

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  冬のコース料理「Premier（プルミエール）」

  真鱈白子のポシェ　ロックフォール　トリュフ風味
  ズワイガニとソデイカのタルタル
  赤海老のマリネ　ニンジンのムース
  ポワローのポタージュ
  鮮魚のロースト　白菜のエチュベとチョリソー　春菊のピュレ　浅利のジュのソース
  牛フィレ肉のステーキ　ポルチーニのフリカッセ　マルサラ酒ソース
  特製デザート
  パン・バター
  コーヒー

  料金

  お一人様4,100円（税別）

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  黒毛和牛フィレコース

  取り合わせオードブル
  オニオングラタンスープ または ポタージュ
  黒毛和牛フィレ肉のステーキ（150g）
  コンビネーションサラダ
  デザート
  パン、バター
  コーヒー

  料金

  お一人様7,300円（税別）

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  グルマンコース

  本日のアミューズグール
  ズワイガニとソデイカのタルタル
  赤海老のマリネ　ニンジンのムース　キャビア添え
  オニオングラタンスープ または ポタージュ
  鮮魚のロースト 白菜のエチュベとチョリソー 春菊のピュレ 浅利のジュのソースで
  お口直しグラニテ

  ※メイン料理を(A)(B)からお選びいただけます。
  (A)アンガス牛フィレ肉とフォアグラのステーキ トリュフソース
  (B)仔羊の網焼き トリュフソース
  パン、バター / コーヒー

  料金

  お一人様6,200円（税別）

ランチ 11:30AM～2:00PM

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  地産地消・こだわり野菜の健やかサラダバー
  ＆毎日開催・華やかにスイーツビュッフェ

  ランチタイムのサラダバーを一新、話題のスーパーフードも加えてバラエティに富んだサラダをご提供しています。
  南国の太陽を浴びた栄養豊富な県産野菜に加え、オーガニックや減農野菜なども取り入れて、より美味しく・より健やかな食をご提案いたします。
  新鮮な美味を心ゆくまでお楽しみください。

  ★さらに、デザートビュッフェが毎日ご利用いただけます（定休日のぞく）

  充実のランチタイムをお過ごしください。

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  スペシャルランチ

  ・本日の魚料理
  ・日曜限定メニュー ～ あぐー豚のグリル ペッパーソース
  ・本日の肉料理
  ・牛リブロース肉のカットステーキ
  ・ハンバーグステーキ オリジナルデミグラスソースまたは和風ソース
  ・シーフードカレー

  サラダ・パン・ドリンク・デザートのハーフビュッフェがお楽しみ頂けます。

  料金

  各1,850円（税別）

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  シェフおすすめランチ

  ・アンガス牛フィレ肉とフォアグラのステーキ ロッシーニ風

  サラダ・パン・ドリンク・デザートのハーフビュッフェがお楽しみ頂けます。

  料金

  3,000円（税別）

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  贅沢コース

  前菜 / スープ / 魚介と牛フィレ肉のひと皿

  サラダ・パン・ドリンク・デザートのハーフビュッフェがお楽しみ頂けます。

  料金

  2,600円（税別）